Velouté de giraumon

VELOUTE DE GIRAUMON (ou potiron)
Temps de préparation: 1 h

Temps de cuisson: 30 mn

 

 

Les ingrédients pour 4 personnes.

·  1 kg de giraumon

·  20 cl de lait

·  10 cl de crème fraîche

·  50g de beurre

·  Sel et poivre noir

 

Préparation

·  Peler et couper le giraumon en morceaux et le faire cuire dans de l’eau salée.

·  Lorsqu’il est cuit, l’égoutter, puis le réduire en purée.

·  Ajouter le lait, la crème fraîche et le beurre pour donner une consistance crémeuse.

·  Saler, poivrer.

·  Servir aussitôt.

 

Noter cette page

0/10 sur 0 vote

Sélectionnez une note dans le menu déroulant.
Commentaire (0)

Aucun commentaire

Ajouter un commentaire
Vous

Votre message

Plus de smileys

Champ de sécurité

Veuillez recopier les caractères de l'image :



Dernière mise à jour de cette page le 30/01/2009
Recherche personnalisée

Créer un site internet gratuit avec E-monsite.com - Signaler un contenu illicite - Voir d'autres sites dans la catégorie Cuisine
Guadeloupe - Videos Droles - Clips musique - Cours création de site web