| Cuisson : 30 min Ingrédients : · 180 g de farine· 3 oeufs· 300 g de sucre en poudre (roux si possible) · 1 boite de rondelles d’ananas au sirop· 1 verre de vieux rhum Préparation : Préparez un caramel avec 120 g de sucreNappez le fond d’un moule allant au four avec ce caramel chaud et laissez refroidirDans un grand bol, préparer la pâte avec les 3 œufs, le sucre et la farine.Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit onctueuxAjoutez une c à soupe de vieux rhumDisposez les tranches d’ananas dans le moule caramélisé puis versez la pate dessusAprès avoir préchauffé le four, laissez cuire le gâteau pendant 30 minutes à feu modéré (ther 6)Vérifiez la cuisson à l’aide d’une fourchette Démoulez le gâteau et arrosez-le du jus de l’ananas et du reste de vieux rhum Servir frais |
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1. meriem Le 02/08/2008 à 15:06
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