Chips de banane

 

Ingrédients (4 personnes)
- 2 bananes vertes
- Huile de friture

Préparation
- Couper la banane encore verte en 4 dans le sens de la largeur pour la peler plus facilement.
- Retirer la peau des tronçons obtenus puis couper des rondelles de 2 à 3 mm d’épaisseur.
- Plonger les rondelles dans de l’huile chaude.
- Les faire dorer quelques minutes.
- Saler, poivrer et déguster !
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Dernière mise à jour de cette page le 03/03/2009
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